Бухгалтер-калькулятор общепит учет

Опыт работы в общепите более 10 лет, SHouse4, r-kepeer; ОБЩЕПИТ; АЙКО.
Опыт в создании и ведение базы в программах, с нуля.
Полный документооборот производственного учета общественного питания:
• Оприходование ТМЦ, акты списания, накладные перемещения, ведение остатков и другие документы движения ТМЦ.
• Определение и контроль себестоимости.
• Ведение номенклатуры сырья и готовой продукции.
• Составление калькуляционных карт, работа с технологическими картами.
• Расчет себестоимости.
• Контроль за списанием сырья согласно установленным тех. Картам.
• Контроль за актами проработок при вводе новых рецептур.
• Анализ сверхнормативного списания сырья.
• Контроль за списанием сырья, пришедшего в негодность и выявление причин.
• Взаимодействие с производством и подразделениями.
• Ежемесячные отчеты для руководства.
• Проведение инвентаризации, учет движения товара, учет складских остатков, выявление излишков и недостач.
• Разработка меню с «нуля».
• Опытный пользователь ПК. Рассматриваю разные варианты трудоустройства - на целый день, приходящая, на постоянной основе или разовые работы. Ответственность, пунктуальность, уважение к коллегам .