Сорбат калия

Сорбат калия (Е202). Консервант. Получен из сорбиновой кислоты (калиевая соль), Помимо использования в пищевой промышленности, сорбиновую кислоту и ее производные применяют в косметике и других сферах деятельности, сопряженных с изготовлением и длительным хранением продукции.