Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ19

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ 19 П предназначена для хранения и температурной обработки кондитерских и др. пищевых масс. Рабочий объем емкости составляет 250 литров. Для улучшения стока продукта из емкости и качественного замыва в последующем, днище емкости изготовлено коническим с фланжировкой.

Данная емкость – передвижная, установлена на раме, которая в свою очередь укомплектована 4 шт. колесами с фиксаторами.

Загрузка и разгрузка продукта из емкости осуществляется с помощью быстроразъемных соединений, смонтираванных на продуктопроводах. Предусмотрено управление работой загружающей и откачивающей насосных установок мощностью до 3 кВт.

Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит вода. Осуществляется контроль и регулировка температуры обогревающей воды. Также ведется контроль и регулировка температуры продукта.

Необходимая температура продукта и теплоносителя поддерживается с помощью 4 шт. ТЭНов, общей мощностью 10,0 кВт.

В качестве вымешивающего устройства пищевых масс применяется рамная мешалка.

Характеристики:

Тип днища емкости: коническое с фланжировкой

Рабочий объем емкости: 250 литров

Тип перемешивающего устройства: рамное

Мощность привода (ПУ): N=1,5 кВт Motovario NMRV 063

Частота вращения: n = 23 об/мин

Вид системы обогрева/охлаждени: рубашка

Теплоноситель: вода

Способ обогрева/охлаждения: автономный

Суммарная мощность ТЭНов: N = 10 (4 x 2,5) кВт

Температура теплоносителя/хлад: 80 С

Рабочее давление в емкости: атмосферное

Давление в системе обогрева/ох: не допускается

Материал, контактирующий с про: AISI 304, 321, 316, 316L

Материал наружной поверхности: AISI 321